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為何生物發(fā)酵罐可以有效的過濾除菌呢

  發(fā)酵是當(dāng)今前沿的高科技領(lǐng)域。如果說過去的發(fā)酵是一種單一、落后的技術(shù)手段的話,那么今天的發(fā)酵則上升到發(fā)酵工程。其涉及的行業(yè)已不局限于食品,而是應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、釀造、食品及化工等多個領(lǐng)域。
 
  接下來,讓我們一起深入的了解一下生物發(fā)酵罐可以有效的過濾除菌的原因。
 
  生物發(fā)酵罐可以有效的而過濾除菌的原因,如下所示:
 
  是目前發(fā)酵工業(yè)中經(jīng)濟實用的空氣除菌方法,它是采用定期滅菌的介質(zhì)來阻截流過的空氣所含的微生物,而取得無菌空氣,常用的過濾介質(zhì)有棉花、活性炭或玻璃纖維、有機合成纖維、有機和無機燒結(jié)材料等等。
 
  由于被過濾的氣溶膠中微生物的粒子很小,一般只有0.5~2μm,而過濾介質(zhì)的材料一般孔徑都大于微粒直徑的幾倍到幾十倍,因此,過濾機理比較復(fù)雜。同時,由于空氣在壓縮過程中帶入的油霧和水蒸汽冷凝的水霧影響,使過濾的因素變化更多。
 
  當(dāng)過濾介質(zhì)孔隙小于或被過濾的微粒直徑時,通常稱為過濾。隨著工業(yè)的發(fā)展,過濾介質(zhì)逐漸由天然材料棉花過濾到玻璃纖維、細(xì)玻璃纖維和其他澆結(jié)材料的過濾介質(zhì)及微孔超濾膜的過濾。
 
  目前,在許多發(fā)酵工廠運用膜材質(zhì)進行空氣除菌,獲得了較好的效果。
 
  目前已知的具有生產(chǎn)價值的生物發(fā)酵罐類型有5種:
 
  (1)、根據(jù)微生物種類不同分為:好氧性發(fā)酵和厭氧性發(fā)酵。
 
  (2)、根據(jù)培養(yǎng)基狀態(tài)不同分為:固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。
 
  (3)、根據(jù)發(fā)酵設(shè)備分:敞口發(fā)酵、密閉發(fā)酵、淺盤發(fā)酵、深層發(fā)酵。
 
  (4)、根據(jù)微生物發(fā)酵操作方式的不同分為:分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵、補料分批發(fā)酵。
 
  (5)、根據(jù)微生物發(fā)酵產(chǎn)物的不同分為:微生物菌體發(fā)酵、微生物酶發(fā)酵、微生物代謝 產(chǎn)物發(fā)酵、微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵、生物工程細(xì)胞發(fā)酵。

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